อาหารไทย เมนูผัดแบบง่ายๆ เมนูไก่ ไก่ผัดเปรี้ยวหวาน

Spread the love

ไก่ผัดเปรี้ยวหวาน ของกินไทย รายการผัด รสหวานอมเปรี้ยวแสนอร่อย กระบวนการทำไก่ผัดเปรี้ยวหวาน ง่ายๆ สามารถทำรับประทานเองที่บ้านได้ ของกินผัด เมนูไก่ทอด นำไก่มาทอดก่อน ผัดกับซอส ให้รสชาติเปรี้ยวหวาน ไก่ทำอะไรกินดี

 

ของกินไทย เมนูอาหาร ที่ได้รับความนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ รายการอาหารผัด เบ็นผัดเปรี้ยวหวานไก่ เทคนิคความอร่อยของรายการอาหารนี้ หมายถึงวัตถุดิบคุณภาพ แนวทางการทำอาหาร และก็ การปรุงรสชาติ สูตรไก่ผัดเปรี้ยวหวาน ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่ายเหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูไก่

ส่วนประกอบสำหรับทำไก่ผัดเปรี้ยวหวาน

  1. เนื้อไก่บั้นโพก 1 ท่อน หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีพอคำ
  2. เกลือ 1 ช้อนชา
  3. พริกหยวกเหลือง 1 เม็ด ซอยขนาดพอดีพอคำ
  4. พริกหยวกเขียว 1 เม็ด ซอยขนาดพอดีพอคำ
  5. พริกหยวกแดง 1 เม็ด ซอยขนาดพอดีพอคำ
  6. หอมหัวใหญ่ ซอย 2 ช้อนโต้ะ
  7. สับปะรด หั่นเป็นชิ้น 5-6 ชื้น
  8. ซอสมะเขือเทศ  2 ช้อนโต้ะ
  9. น้ำกิน 3  ช้อนโต้ะ
  10. สุราจีน 2 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำตาล 2 ช้อนโต้ะ
  12. ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
  13. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
  14. แป้งทอดสำเร็จรุป สำหรับชุบไก่ทอด
  15. น้ำมันพืชสำหรับทอด  1 ถ้วย

กระบวนการทำ ไก่ผัดเปรี้ยวหวาน

  1. เริ่มจากการหมักไก่ ก่อน นำไก่มาหมักกับส่วนผสมต่างๆ ประกอบด้วย เกลือ ซอสปรุงรส และ ซอสน้ำมันหอย นวดให้ส่วนผสมเข้าเนื้อไก่ จากนั้นนำ เนื้อไก่ ไปชุปแป้งทอดสำเร็จรูป
  2. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน จากนั้นนำไก่ลงไปทอด ทอดให้เหลืองกรอบ จากนั้นนำพักเอาไว้ก่อน
  3. เตรียมผัด โดยตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อย ใส่ไก่ทอดลงไป ปรุงรสด้วย ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย เหล้า ซอสมะเขือ และผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นนำแป้งข้าวโพดผสมน้ำ และ ลงไปผัดให้ซอสเหนียวค้น
  4. ใส่ พริกหยวก หอมหัวใหญ่ สับปะรด ลงไปผัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน เมื่อผักเริ่มสุก ปิดไฟเสริฟใส่จาน พร้อมรับประทานได้

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *