อาหารไทย เมนูผัดหมู แบบง่ายๆ ผัดเผ็ดหมูป่า

Spread the love

        ผัดเผ็ดหมูป่า คือ อาหารไทย เมนูผัดเผ็ด เมนูหมูป่า วิธีทำผัดเผ็ดหมูป่า ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ อาหารยอดนิยม เมนูผัด เมนูหมู เคล็ดลับการทำอาหาร สูตรผัดเผ็ด ทำไม่ยุ่งยาก เมนูอร่อย วิธีทำแบบง่ายๆ

       ของกินไทย เมนูอาหาร ที่ได้รับความนิยมสำหรับวันนี้ แนะนำอาหารป่า ของกินไทยพื้นบ้าน เมนูหมูป่า คือ ผัดเผ็ดหมูป่า เนื้อหมูป่าหยาบเหนียว หากใส่เครื่องแกงรสจัดจ้านทำให้ หมูป่าผัดเผ็ดแสนอร่อย เคล็ดลับการทำผัดเผ็ดหมูป่า คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการทำอาหาร รวมทั้ง การปรุงรสชาติ

       สูตรหมูป่าผัดเผ็ด ส่วนประกอบและขั้นแนวทางการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร อาหารไทยพื้นบ้าน

ส่วนผสมสำหรับทำผัดเผ็ดหมูป่า

  1. เนื้อหมูป่านำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ 1 จาน
  2. น้ำมันพืช สำหรับผัด 3 ช้อนโต้ะ
  3. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
  4. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
  5. หางกะทิ 2 ช้อนโต้ะ
  6. กระชายหั่นฝอย 1 เหง้า
  7. พริกหยวกสีต่างๆ หั่นเฉียงๆ 2-3 เม็ด
  8. ใบมะกรูด หั่นฝอย 1 ช้อนโต้ะ
  9. พริกขี้หนูสวน บดละเอียด 2 ช้อนโต้ะ
  10. พริกเม็ดใหญ่ หั่นเฉียงๆ 2 เม็ด
  11. ใบโหระพา 1 หยิบมือ
  12. พริกไทยอ่อน 2 ช่อ
  13. พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำผัดเผ็ดหมูป่า

  1. เริ่มจากการเตรียมเนื้อหมูป่าก่อน นำมาลวกให้สุก และ ขูดเอาขนที่หนังออก หั่นให้ได้ชื้นขนาดพอดีคำ
  2. จากนั้นกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่เนื้อหมูป่าลงไปผัด พร้อมกับพริกแกงเผ็ด ผัดจนได้กลิ่นหอมของพริกแกง
  3. จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และ หางกะทิ
  4. ใส่ พริกขี้หนูสวน พริกเม็ดใหญ่ และ พริกหยวก ลงไปผัด ตามด้วย พริกไทยอ่อน กระชาย และ ใบมะกรูด ผัดให้ส่วนผสมและสมุนไพร ออกกลิ่นหอม
  5. ชิมรสชาติให้ได้ตามที่ต้องการ ขั้นตอนสุดท้ายใส่ ใบโหระพา ลงไปผัด ปิดไฟ เสริฟพร้อมรับประทานได้

 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *